2011年02月20日
すいたまん塾 ＠ Joy's cafe
こんにちは～★ 塾長のとっつぁんです。
昨日のイベントホウコクシマッス！
すいたまんを包まNIGHTin蛍池
参加者のべ６名！ で、まったり包まNIGHTしてまいりました。
天然酵母パンの先生もいらして下さったので、
冬場は発酵がどうもなあ…
という話で盛り上がりました。
今回の旬素材は
「ゴボウ」
「菊菜」
「切干大根」
の三種類！
あれ？切干大根？？って旬とかあるの？
実は、先月、一月に「なにわ伝統野菜」の田辺大根で
作られた「切干大根」なのです。
お店で売られているものよりは、若干ソフトな気がします。
じゃじゃっじゃじゃ～ん★
寒い冬の夜。すいたまんと、黒ウーロンでホッカホカです。
写真だと昼っぽいけど、夜で～す。
Joy's に遊びに来ていた、アートクッキーの先生も巻き込んで！
すいたまんパーリー★
となりました。
皆さんどうもありがとうございます★
アートクッキーを子供たちのお土産に～
むっちゃ喜ぶ娘。
速攻食べた息子。
夜の「すいたまん塾」だったので「ピザでもとってな！」
ゆうて飛び出していったのですが、
おばあちゃんがちゃんと支度をしてくれて
（いつもありがとう★）
ピザちゃうかった～ピザ食べたい～ と言われて、
朝からピザ生地をコネてました。 休日って感じ～。
次回は、
3月7日（月）10：30～
亥の子谷コミュニティーセンターで
「すいたまんマイスター検定試験」です。
一日でマイスターとれますので、是非ご参加ください★
4月4日（月）10：30～
DILIPAで親子クッキングも参加者募集中です★
昨日のイベントホウコクシマッス！
すいたまんを包まNIGHTin蛍池
参加者のべ６名！ で、まったり包まNIGHTしてまいりました。
天然酵母パンの先生もいらして下さったので、
冬場は発酵がどうもなあ…
という話で盛り上がりました。
今回の旬素材は
「ゴボウ」
「菊菜」
「切干大根」
の三種類！
あれ？切干大根？？って旬とかあるの？
実は、先月、一月に「なにわ伝統野菜」の田辺大根で
作られた「切干大根」なのです。
お店で売られているものよりは、若干ソフトな気がします。
じゃじゃっじゃじゃ～ん★
寒い冬の夜。すいたまんと、黒ウーロンでホッカホカです。
写真だと昼っぽいけど、夜で～す。
Joy's に遊びに来ていた、アートクッキーの先生も巻き込んで！
すいたまんパーリー★
となりました。
皆さんどうもありがとうございます★
アートクッキーを子供たちのお土産に～
むっちゃ喜ぶ娘。
速攻食べた息子。
夜の「すいたまん塾」だったので「ピザでもとってな！」
ゆうて飛び出していったのですが、
おばあちゃんがちゃんと支度をしてくれて
（いつもありがとう★）
ピザちゃうかった～ピザ食べたい～ と言われて、
朝からピザ生地をコネてました。 休日って感じ～。
次回は、
3月7日（月）10：30～
亥の子谷コミュニティーセンターで
「すいたまんマイスター検定試験」です。
一日でマイスターとれますので、是非ご参加ください★
4月4日（月）10：30～
DILIPAで親子クッキングも参加者募集中です★
Posted by Tossi at 14:34│Comments(0)
│イベント報告（すいたまん）
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
