2011年09月07日

はらぺこレンジャー!@定例試作会議

2011年9月5日(月)11:00~15:00 雨















すいたまん塾定例会議
【千里山お料理コンテストの傾向と対策】

前回の会議より

現在までのアンケート結果から、
5種類、試作してみよう。

皮が同じだと、中身がわからなくなるので、
皮も「野菜パウダー」や「竹炭パウダー」などの
天然素材で色づけをして区別しよう。


【試作品目】


1.カレー味。
テーマ:子供のためのカレー味(辛くしすぎない) 
  具:従来のすいたまんの具にカレー粉、ジャガイモを加え、
  皮:かぼちゃ練り込み(カレーらしい黄色で)


















2.甘い、あんまんや、温泉まんじゅう的なもの。
テーマ:素朴で甘すぎない事、食感を大切にする事。
  具:料理教室でデザートに出して好評だった、かぼちゃのぜんざいをヒントに、かぼちゃと白餡をあわせ、くるみを混ぜて食感を良くしたもの。
  皮:紅芋パウダーを混ぜる
  
3.インパクトのあるスパイシーなもの。
テーマ:デトックス(解毒) ショウガの解熱作用と竹炭の殺菌整腸作用に注目
  具:従来の具にたっぷり50gのショウガをみじん切りにして加える。
  皮:竹炭を加え黒くする。
 


















4.よりヘルシーなもの。
テーマ:ヘルシーなキノコで食感も楽しむ。
  具:従来の具にキクラゲとマイタケを加え、食感と香りで楽しめるように。
  皮:ニンジン配合のビタミンカラーでヘルシー度UP!

5.今のままのすいたまん。
テーマ:他の4つと比較するために。
  具:従来通り
  皮:従来通り…の予定でしたが、ホウレンソウパウダーを準備したので、
    実験的にホウレンソウ入りの皮を試作。






















というわけで5種類作ってみました。

五色並べるときれい!















写真がヘッポコで申し訳ない。
一個だけみていると薄い色なので、
「色が付いてる」という程ではないのですが(竹炭を除く)、
並べると違いがわかってきれいです。

おなかのすいた人々を
「すいたまん」でおなかいっぱいにする。

正義のヒーロー すいたまん も、ロンリ―ウルフ体制から

ついに、五つの「すいたまん」が集結し

「はらぺこ5レンジャー スイタマン」 として

新たなステージへ……。


第一回の試作会なので、
二回、三回と改良を重ねて… という気持ちでしたが、

一個だけ満場一致で一発OKのクリティカルヒットがありました☆












それについては、また次回☆


途中、サンケイリビングさんの取材が入り、
とても楽しい時間になりました。
サンケイリビングのカメラマンさん(塾長の先輩でした☆)が
美しく撮影して下さっているので、
期待していて下さいね!(人任せ。)






















野菜パウダーはクオカで購入しました。





















  


2011年09月06日

すいたまんが食べれるイベント情報

◆すいたまんが食べれるイベント情報◆

2011年

【ロハスフェスタ】
日時:10月8日9日(土日)10:00~16:00 
場所:万博記念公園 東の広場南
  【地力通信ブース・吹田商工会議所コーナー内】
店名:キッチンたんぽぽ
※雨天時は出展しない場合もあります。

【神崎川ロハス&クルーズ】
日時:10月15日16日(土日)10:00~16:00 
場所:神崎川北河畔 ラッパのマークのセイロガン近く
店名:キッチンたんぽぽ
※雨天時は出展しない場合もあります。

【千里山ルアフェリス】
日時:10月23日(日)10:00~15:00 
場所:千里山駅すぐ近くの公園
店名:すいたまん屋
※雨天時は出展しない場合もあります。

【北千里地区公民館文化祭】
日時:11月5日(土)10:00~13:00 
場所:北千里地区公民館隣の広場
店名:すいたまん塾
※雨天時は出展しない場合もあります。

【千里山お料理コンテスト】
日時:11月27日(日)11:00~12:00 
場所:千里山第一噴水
店名:吹田名物すいたまん塾
※五種類のすいたまんを試食して、
 ナンバーワンを決めよう!
 (参加無料)

【吹田くわい祭り】
日時:12月11日(日)10:00~12:00 
場所:泉殿宮(阪急吹田駅 東出口すぐ)
店名:出展店舗募集中
※吹田くわいが入ってます。
  


2011年09月05日

動画の貼り付けにチャレンジ!

How to make Suitaman?



Let's make your suitaman!


レシピ↓
すいたまん  


2011年09月02日

すいたまん新作試食会

9月になり涼しくなってきたと思えば台風ですね。
すいたまん塾は秋のお祭りシーズンに向け忙しくなっていきそうです。

【すいたまん試作試食会】
を下記の通り開催いたします。

◆ 日 時  平成23年9月5日(月) 11:00 ~ 16:00
◆ 場 所  山田 青少年夢つながり未来館4階調理室
◆ 議 題 11月の千里山料理コンテストに出品するための
         5種類のすいたまんを試作し試食し検討する。
参加無料ですので、一緒に包みませんか。
ご参加いただける方はご一報ください。

suitamanjuku@yahoo.co.jp

アンケートで要望の多かったカレー味や甘味を検討していきたいと思っています。
12:00より、サンケイリビングの取材が入る事になっております。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

8月29日千二地区公民館で、自治会の皆さんとすいたまんを作りました!