2011年08月22日

夢つながり未来館@夏祭り

8月20日(土)























夢つながり未来館@山田の

夏祭りですいたまんをケータリングしてきました!

<つづき…>

【青少年 夢つながり未来館】
〒565-0824
大阪府吹田市山田西4丁目2-43
(夢つながり未来館2~6階)

電話:06‐6816‐8552
ファックス:06‐6816-8554

開館時間 月曜日~土曜日:午前10時~午後10時
日曜、祝日:午前10時~午後6時
休館日 12月29日~1月3日 地下の図書館もステキです。

  


2011年08月16日

すいたまんNEWS



セミの声にヒグラシがまざってきました。残暑厳しいですね。

すいたまん塾塾長の田中です。

今週末20日(土)は、色々な自治会でお祭りがあるようです。

山田に新しくできた「夢つながり未来館」でも

青少年向けの夏祭りが、午前中より開催されます。

光栄なことに夏祭り実行委員会の方から

「すいたまんを作っていただけませんか」という依頼をいただきました。

青少年のためならエンヤコラ。

というわけで、12:30から夢つながり未来館の調理室(4階)で

すいたまんを作らせていただく事になりました。

一緒にすいたまんを包んでいただけるお手伝いを募集しております。

ご都合のつく方はsuitamanjuku@yahoo.co.jpまでご一報ください。

よろしくお願いいたします。



すいたまん塾今後の予定

18日(木)めざましテレビ7:50~7:55の間の30秒

20日(土)夢つながり未来館・夏祭り12:30~15:30

29日(日)千二地区公民館・婦人サークル出前講座10:00~13:00

9月

4日(日)夢つながり未来館・復興支援市民会議

東日本大震災避難者交流会:食事の支度係10:00~

5日(月)夢つながり未来館・定例試食会議(自由参加)11:00~

議題:千里山元気プロジェクトより依頼・5種類のすいたまんの試作・試食

10月

6日(木)北千里公民館出前講座10:00~13:30

15日・16日(土日)神崎川ロハス(イベント)

23日(日)千里山・ルアフェリス(イベント)




     
  


2011年08月05日

ひとつかみスープ


先日の料理教室で「びっくりした」という反響のあった

包丁も火も使わないスープ



 材料
【4人分】

乾燥ワカメ……ひとつかみ
乾燥寒天………ひとつかみ
乾燥ユバ………ひとつかみ

顆粒鶏がらスープ………大さじ1
しょうゆ………小さじ1
ごま油………小さじ1

水(飲料用)……2カップ
氷……1カップ

アルファルファ……4つまみ
ピーナツ(あらくきざむ)……大さじ4
(あれば1.5ミリのスダチの輪切り1枚)

1.中サイズのボールに乾物を水(分量外)につけてもどす。10~30分
2.ざるにあけて、水を切り、再びボールにもどして調味料をもみこむ。
3.水と氷を入れてまぜる。ヒエヒエの状態でうつわによそって、アルファルファとピーナツをちらす。

冷蔵庫で冷やしておけば、
わかめもノビノビにならないので、
帰りの遅い家族のためにも良いですよ~。

私はこれに、千鳥酢を小さじ1入れます。
(韓国冷麺風に)

アンケートで「簡単すぎる!」と大反響が。

いつも一点豪華主義ですから。
と言って副菜は簡単な物ですましてしまいます。


材料も「ひとつかみ」とか
とっても雑ですが、ちゃんとできます。大丈夫!

なにげにローフード?
  

Posted by Tossi at 22:01Comments(0)

2011年08月05日

浜屋敷のセミの木





















浜屋敷ですいたんが
「めざましテレビ」の取材をうけているというので、
すいたまんを差し入れしてきたよ。





ちょっと待っててね。
すぐできるから。
共食いだけど、大丈夫?

なんて、まったりのんびり




浜屋敷は、そんなのんびりした空気の場所

でも、

この木は




恐怖





セミを数えてみてください。


  


2011年08月01日

夏休み☆親子クッキング

夏休み親子クッキング開催しました☆

おばけみたい!トウメイな食べ物と、豆の七変化



料理上手な魔女のマジョレーヌ と 相方のバケロンが


子供達に


今日のお料理の中で

色んな物に変身している身の回りの「豆製品」と

「透明な食べ物」を探してきなさい! おほほのほ。




ミッションを押しつけるというシナリオでしたので、

塾長もマジョレーヌになりきって、

ちょ~楽しかった!




参加して下さった皆さん。
どうもありがとうございました☆


総勢42名のビッグイベントになって、ビックリでした…

というわけで、詳細はまた明日…か、明後日(笑)


今回は、スタッフに

大阪成蹊女子大の強力なボランティアが加わり、

ちょ~楽しかったよ!


今日作ったすいたまんは

















八尾の枝豆すいたまん。

枝豆ってとったばっかしが美味しいような気がする。













































シワヒエヒエスープ

包丁も火も使わない、お手軽スープ。

レシピ↓

ひとつかみヒエヒエスープ

デザートは



















































トウフ de ずんだ


豆腐で作った白玉団子に

枝豆の「ずんだあん」をからめて、
豆乳アイスをトッピング☆

(塾長、ミント忘れましたが…)

「抹茶みたい」という感想がきこえてまいりました。

(ずんだあん、ちょっと苦いからね)

豆腐白玉、もちもちフワフワでおいしいのよ。


レシピ↓ 
お豆腐白玉


トッピングは豆乳ジェラート☆