それいけ！すいたまん日記

  

すいたまん通信：秋号
発行しました。



こんにちは。
紅葉が徐々に始まり
街が鮮やかに彩られ
る今日この頃、いか
がお過ごしですか。
ほかほか温かい、
すいたまんの季節で
す（笑）。

すいたまん塾は秋の
イベントラッシュ
10月前半戦

8日9日ﾛﾊｽﾌｪｽﾀ
15日16日神崎川
23日ルアフェリスと
沢山の方に召し上が
っていただくことが
できました。

「おいしい」の一言
をいただくたびに、
嬉しくなって、
前向きな気持ちに
なります。

さて、いよいよ
後半の2戦。
11月5日（土）
10：00～15：00
北千里公民館文化祭
関西大学の学園祭の
2つを残す事となり
ました。

奇しくも同日開催。
二手に分かれて頑張
ります！

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♪メディア情報♪
****************
Hohohoマガジンに
取材していただける
事になりました。

駅などで配布されて
いるフリーマガジン
で吹田のウォーキン
グスポットや、名所
旧跡が紹介されてい
る面白い冊子です。
発見されましたら、
ぜひご一読下さい♪

****************
♪ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ募集中♪
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11月5日（土）
10：00～15：00
北千里公民館の文化
祭ですいたまんの販
売。
11月4日（金）
10：00～15：00
山田夢つながり未来
館調理室での祭りの
準備作業。
****************
応募方法：
10月31日（月）まで
メールにてお名前と
参加希望日をお知ら
せください。よろし
くお願いいたします。
suitamanjuku@yahoo.co.jp

※
ボランティアの応募は
過去に「すいたまん塾」が
主催する講座に参加された方に
限定させていただきます。

※
ボランティアの選考は抽選になります。
先着順ではございませんので、
ご了承ください。

  

2011年10月23日（日）
　　　　10：00～15：00

千里山で行われる
「ルアフェリス」というお祭りに
出展させていただける事に！

場所：美和遊園
　　　　阪急千里山駅　西改札から南に徒歩1分





すいたまんのお祭りボランティアさん募集中☆

屋台当日、売り子をしたり

仕込を手伝っていただけるスタッフさんを募集しています。


飲食経験があるとベストですが、

はじめてでも食品衛生について、
がっつりレクチャーします。

お料理の好きな方。
すいたまんの好きな方。

ご一報ください。

suitamanjuku@yahoo.co.jp










  

１０月１５日（土）

神崎川ロハス＆クルーズは

中止になりました。


すいたまん＠たんぽぽ　も出展を中止しています。

が

JR吹田駅の南側の錦通り商店街の

たんぽぽ　のリアル店舗

で、すいたまんが食べれます。


１６日はお天気回復しだい
河畔に屋台が登場いたしますので、お楽しみに！


１５日はJR吹田駅界隈で
アジアンフェア　も　ジャズゴスペル　も開催されます。
すいたまん　と　唐揚げ　で
オータムフェスタを楽しんでいただけます☆

　

  

マイドです。
すいたまん塾塾長の田中です。

2011年10月8日9日に
「すいたまん」が
地ヂカラフェスタinロハスフェスタ　デビューします☆

ロハスフェスタ会場の南の

「吹田商工会議所セレクション」

JR吹田駅前の
「たんぽぽ」さんが
「すいたまん」を販売して下さる事になりました。

すいたまん塾からは塾長が「なんちゃって店長」で、
店頭に立たせていただきます。
みなさん遊びに来て下さい☆

詳しくは「地ヂカラフェスタ」ページで☆
すいたまん　を素敵にPRして下さって
とってもとっても嬉しいのです~TT

実は出展者へのアンケートに、
「自分はどんな人間だと思いますか」というような
けっこう突っ込んだ内容だったので
大真面目に全くすいたまんと関係ない回答してしまいましたところ、
HPでアップされてしまい、ちょっとこっぱずかしい。

「地ヂカラフェスタ」⇒[吹田商工会議所]⇒「すいたまん＠きっちんたんぽぽ」

「地ヂカラフェスタ」

たんぽぽ　さんは

ショウガを使ったお料理が得意なので、

今回のすいたまんはショウガとレンコンの秋味です。

すいたまん　200円　（2個入り）

たんぽぽ特製の
辛口ショウガ蜜のソーダ割り
ジンジャエール　200円　（コップデポジットは＋100円）

とあわせて、いかがですかな？
地図はこちら  

◆すいたまんが食べれるイベント情報◆

2011年

【ロハスフェスタ】
日時：１０月８日９日（土日）10：00～16：00　
場所：万博記念公園　東の広場南
　　【地力通信ブース・吹田商工会議所コーナー内】
店名：キッチンたんぽぽ
※雨天時は出展しない場合もあります。

【神崎川ロハス&クルーズ】
日時：１０月15日16日（土日）10：00～16：00　
場所：神崎川北河畔　ラッパのマークのセイロガン近く
店名：キッチンたんぽぽ
※雨天時は出展しない場合もあります。

【千里山ルアフェリス】
日時：１０月２３日（日）10：00～15：00　
場所：千里山駅すぐ近くの公園
店名：すいたまん屋
※雨天時は出展しない場合もあります。

【北千里地区公民館文化祭】
日時：11月5日（土）10：00～13：00　
場所：北千里地区公民館隣の広場
店名：すいたまん塾
※雨天時は出展しない場合もあります。

【千里山お料理コンテスト】
日時：11月27日（日）11：00～12：00　
場所：千里山第一噴水
店名：吹田名物すいたまん塾
※五種類のすいたまんを試食して、
　ナンバーワンを決めよう！
　（参加無料）

【吹田くわい祭り】
日時：12月11日（日）10：00～12：00　
場所：泉殿宮（阪急吹田駅　東出口すぐ）
店名：出展店舗募集中
※吹田くわいが入ってます。
  

明日は、吹田の食文化をたずねるお菓子作り塾　さんとのコラボ！

「国産自給率UP大作戦！米粉パンを作ろう」

ですっ！




















この日のために、

何回米粉パンを焼いたか…


















「手が覚えるまで！毎日焼くのよ！」


















というわけで、パンだけど米食な日々




















和風の献立にも

洋風の献立にもイケルのは便利ですね。


急遽2名キャンセル出ましたので、飛び込み2名までOKです。

10：15受付　10：30スタート　＠大阪ガス生活誕生館DILIPA

suitamanjuku＠yahoo.co.jp

までご連絡ください。




それから、8月1日の夏休み親子クッキングは

満席になりました。

光栄です。どうもありがとうございます。


次回、冬休みもよろしくお願いいたします。  

「台所からできる小さな支援」をテーマに
先輩市民塾の「吹田の食文化を訪ねるお菓子作り塾」
（吹田の郷土菓子を研究されています）さんと
コラボしてチャリティー料理教室をさせていただく事になりました。




毎日の台所で、ちょっと工夫する「エコマインド」を持つだけで、
家計もエネルギーもダイエット

しかも節約しながら

日本経済に貢献できちゃうかも？

そんなお話もまじえつつ、

おいしい

「米粉パン」

をいただきませんか？


この米粉パンもきちんと日本経済を支えているのです！



米粉でパンを作ると、どんなええ事があるのでしょうか？

①　国産米粉なので、もっちりとしている。

②　国産米粉なので、和風のおかずにもマッチする。

③　国産米粉なので、日本の農家に還元される。

④　国産米粉なので、日本に税金が落ちる。

⑤　国産米粉なので、フードマイレージ（輸送費）が低い。


と、美味しくてエコなだけでなく、
日本経済を支える（大げさ？）「国産米粉パン」


一緒に作りませんか？

７月１４日（木）10：15受付10：30～13：30　
場所：大阪ガス生活誕生館DILIPA
タイトル：市民塾コラボ「台所から小さな支援」
炊事と消費活動での工夫をご紹介すると共に

・米粉パン…３種類
・米粉の冷たいスイーツ
・吹田産野菜のケーキ
・夏のなにわ伝統野菜を使ったお料理
をご紹介します。

参加費1000円（１人、200円を復興支援チャリティー）
お申し込みは↓フォームから


http://form1.fc2.com/form/?id=629389


喜んでいただけるよう

【なにわ伝統野菜】のお惣菜もご紹介できるよう、

手配しております。


ぜひぜひお越し下さい。

  

吹田産業フェア（20110507＆08）無事に終了いたしました。
お尋ね下さった皆様、本当にどうもありがとうございます！。


次は今週末の「ファームエキスポファイナルイベント」
ラスト2days　14日・15日　に出展いたします。

そこで同時開催されるイベントのご紹介です。


５月１５日（日）
チャリティーウォーク＠ファームエキスポ



日時　：　5月15日（日曜日）　13：00スタート
　　　　　（受付は10：30～12：30）

場所　：　ファームエキスポ　スタート
　　　　　万博自然公園内を最大10キロウォーキング

参加費　：　大人　2000円
　　　　　　こども・学生　1000円
　　　　　　60歳以上　1000円

※参加費は開催経費を除いて40％以上が
　東日本大震災で被災した石巻市の復興支援金になります。
　　　
主催　：　チャリティーウォーク実行委員会
　　　　（ファームエキスポ・ファイナルもりあげ隊）

問合せ　：　ファームエキスポ　06-4864-8044
　　　　　　担当（若野）090-8528-1858



☆☆チャリティーウォーク参加申し込み☆☆
チャリティーウォーク詳細はコチラ→☆


「ボランティア行きま～す」という方、
以下のフォームのお問い合わせ欄に「ボランティア」と
記入してご応募下さい。お待ちしております。交通費支給☆

☆☆チャリティーウォークボランティア参加申し込み☆☆


昨日今日と、けっこう暑くなってきているので、
参加される皆さんは紫外線・熱中症対策を行って下さいね！

すいたまんは、ファームでウォークされる皆さんを応援しています！

塾長はチャリティーウォーク実行委員会で、資料作成や印刷物の手配など
担当しています。


スポンサーはなんと「ソフトクリームの日世」さん。


ソフトクリームの機械などのメーカーさんなので、
私のような一般消費者には馴染みがないかもしれませんが、
この、ニッ君とセイちゃん　というキャラクターに見覚えはありません？



ソフトクリーム・フロヨーフリークの塾長としては、
憧れの企業☆　しかも本社は茨木にあるんです。

いつも茨木マイカル（イオンですが）の帰りに前を通って、
「ソフトクリーム食べたーい」と思っているので。
すごく嬉しいです。

実はソフトクリームの日世が茨木にある事を知ったのは、
大学の新聞記事だったと思います。
日世の社長さんのインタビュー記事で、
阪神淡路大震災で被災された社員さんのおうちに物資を持っていかれた。
とか、そんなお話が掲載されていたように思います。

仙台の営業所が浸水されるなど、日世さんも被害を受けられましたが、
義援金や水を送られたり、茨木の流通センターを救援物資の
運送拠点に解放されるなどの支援をなさっています。

チャリティーウォークでがっつり歩いて、
最高においしいソフトクリームを食べてください！

ちなみに、当日お配りするウォーキングマップに
「ソフトクリームが食べれる休憩ポイント」を掲載しています。

歩いた距離に応じて「ソフトクリーム何個分の消費カロリー」かも
わかるように設定しました。


日世さんに頼まれたわけではないのですが、
チャリティーウォーク実行委員会メンバーが
ソフトクリーム好きという事でしょうか。

ファームエキスポの野菜売ってるマルシェのソフトクリームは
日世の高級ソフトクリームですよ。

バニラ　と　チョコ　とミックス　が選べます。

欲張り塾長はミックス発注率が高いです。
  

5月7日8日土日は、
吹田の産業フェアです。

メイシアターが熱く燃える産業フェア会場に！


そんなステキなおまつりに、すいたまん初出店。

色々なお店や吹田の産業を知るチャンス！

市役所の駐車場では、友好都市の物産展も開催中。

まるまる一日楽しめるおまつりですたい！

遊びに…いえ、手伝いに来てください！  

こんにちは。

すいたまん塾　塾長の田中です。

今日は万博記念公園のファンキーマーケット出展していました！


楽しい屋台仲間も出来て、ショックなこともあったけど嬉しい楽しい一日でした。

【二件隣のイタリアン】
鳥とキャベツのぺペロンとかおいしかったのん。
やなもりさんトークでもりあがっちった☆
やなもりさんブログ→☆
料理人はうまい食材には目がないのであります！

【つばめいろ】
そして癒しの出汁巻き。

【おいしふぉん】
至福の米粉シフォン。
試食がうまくて、気前良くて、むっちゃごちそうさまでした。
よもぎシフォンが初めてウマーでした。
自家製の米で作ったシフォンケーキ。超エシカル！（←最近覚えて使いたい言葉）

【VIGOLE】さん
すいたまんは、神崎川ロハスのご恩を忘れてはおりませんですよ。
とろとろオムライスは絶品やのです。


ショックな出来事もすいたまんが「屋台のプロ」として成長するための
大事なワンステップやったので、インフラ整えて、次に挑むですよ！
すいたまんは、今年もイケイケゴーゴーです。


上の広場のステージのはす向かいにおりました。
すいたまんと裏メニューの「南南東ぜんざい」を販売しておりました。


南南東ぜんざい

「それなんなん？」

と言われそうですが、


誕生の経緯は前回のチャリティーキッズの3日目に

すいたまんが無くなったので、

すいたまん屋　から「カフェ南南東」に変更し、

おしるこや目玉焼きを販売していたのですが、

そのおしるこを更にパワーアップさせた、

カフェ風ぜんざい　の事です。



チャリティーキッズで

あんまりにもフツーのお汁粉を出していたら、

「すいたまんの料理教室で作った従姉妹ぜんざいの方が美味しい」

という意見があり、満場一致で「次にスイーツ出す時はぜんざい」と

決定したのですが、


去年のファンキーマーケットは「灼熱の炎天下」という

お子様ばてばてなう。という情報があったので、

「冷たい従姉妹ぜんざい」にしよう！

と試食会を行ったところ、

「従姉妹ぜんざいでは食欲をそそられないから、もっとカワイイ名前にしよう」

となり

「豆乳とかぼちゃのつめたい白玉ぜんざい」

という長い商品名になりました。


かぼちゃとあずきと白玉に、豆乳を注いで



ぐるぐるまぜていただきます。



通称「南南東ぜんざい」です。

和スイーツながらも
シナモンをふりかけると、ちょっとアジアン☆

あずきとかぼちゃは前日に塾長がおはぎ屋でコトコト炊きました☆
（色が混ざるので別々に炊くのですよ）





すいたまんより先に完売するという、売れ行きでした。


スイーツもイケルみたい＠すいたまん

次は土日の吹田産業フェアでお目にかかりますぅ



すいたまん屋の前で、チャリティーウォークのPRもちらっと
させていただきました。参加よろしくお願いします☆
協賛企業も募集中です☆

チャリティーウォークについてはコチラ　→　☆  

マイド！

5月突入～！！！！


あったかくなったし

イベントパワー全開！








第1弾はファンキーマーケットだよ！

ファンキーマーケット→802イベント









今月のすいたまんは

①ファンキーマーケット
5月3日（火）

②吹田産業フェア
5月7日8日（土日）

③ファームエキスポファイナル
5月14日15日（土日）
の豪華三本立て！


みんな食べに来てね！


    

搬入に行ってきます。

すいたまん、あんまり沢山準備できませんでしたが、
頑張りましたので、遊びに来てください。

被災地への応援メッセージの寄せ書きも呼びかけようと思っています。
  

【すいたまん】が出展を予定している今週末のイベント

3月19日～21日に万博で開催予定のキッズフェスタは、
震災支援のためのチャリティーになることが決定しました。

一時は自粛しようと思っていた【すいたまん】ですが、
被災者の方の力になれる事があるかも知れない。
と福塾長と相談して参加を決めました。



すいたまんテントの半分で横断幕に寄せ書きを

呼びかけようと思っています。


横断幕は、被災地の避難所での炊き出し、清掃、チャイルドケア、心理ケア
物資運搬などをしているJENという国際NPOに託すつもりです。

JEN⇒http://www.jen-npo.org/

JENによると避難所の壁にそういった横断幕があると、
冷たい壁が暖かく感じられるそうです。

被災より十日あたりから、被災者の心理状態がショック状態から
絶望・無気力へと傾く傾向にあり、心のケアが重要になってくるそうです。
例え怒りをかうことがあっても、声をかけ、励まし、
孤独を感じさせないようにすることが大事なのだそうです。

その話を聞いて、横断幕ならできるかもしれないと思いました。
布を準備していきますので、
ぜひ油性ペンを持ってメッセージを書きに来てください。

  

☆ジョイズカフェ＆吹田名物すいたまん塾プレゼンツ　　

☆すいたまんを作らNight★　

日時：　2011年　2月　19日　土曜日17：00スタート

場所：　JOY’S CAFE　大阪府豊中市蛍池東町2ー1ー3　
　　　　　武岡ビル１F　06-6848-4000



アクセス：　阪急・モノレール蛍池駅　東のバスロータリー　阪急そばの裏　　　

参加費：500円（飲み物代別）　　最少遂行人数：　5人　

注意：粉が飛びますので汚れても良い格好かエプロンを。　

主催：吹田名物すいたまん塾
　　　こんな名前ですが、吹田市の後援&公認を受けて活動しております。　

共催：　Joy’s　Café　

吹田名物（迷物？）の「すいたまん」は吹田で生まれた小さい豚まん。
普通の豚まんとはちょっと違うこの豚まん。
食べるだけでもいいけれど、作ってみませんか？　
作った後はもちろん試食わいわい楽しい晩ごはん会。
寒い２月、ほっかほかの「すいたまん」を作って食べて、
JOYな時間を過ごしましょう★
お一人参加大歓迎、友達、グループ、カップル参加もOKです。
あなたの参加、お待ちしております☆　
材料調達の関係で前日までに予約をお願いしております。

お申込み
TEL　： 090-6547-6781（田中）留守電の時は名前と人数を
MAIL　:　suitamanjuku＠yahoo.co.jp
BLOG ： http://ameblo.jp/suitaman/　
すいたまん、出張お料理教室★好評受付中☆

＠吹田名物すいたまん塾

★★★★★参加申込フォーム★★★★★

メール　：　　suitamanjuku@yahoo.co.jp
FAX　：　06-6872-0993【たむら】　　
TEL　：　090-5467-6781【たなか】　　

  

ここはど～こだ！？

じゃじゃ～ん！

ここはエキスポマルシェだよ！

コケコッコ～！ 

お米も売ってます。   

じつは
3月27日から5月16日まで51日間も連続開催される
さくら祭りの出展締め切りが今日なのだ！

51日間の連続出展…、ちょっとチャレンジしてみたいけど…
と、思ってたら

「一日だけでも良いですよ～」というお声掛けをいただいたので、

5月の15日と16日の２DAYで応募してみました。


ドキドキ…


春になれば、万博公園は↓

 さくらがいっぱい咲いて

この町に春が来たなあ！
って感じさせてくれます。 

日本庭園なんて山水画のようですよ。

昨日の雪の事もあって、春が待ち遠しいとっつぁんでした～

ファームエキスポ  

吹田名物すいたまん教室

◆吹田市民じゃない方も大歓迎！　500円の料理教室

テーマ
　　なにわ伝統野菜をくらわんか！？

メニュー
● すいたまん春バージョン（なにわ伝統野菜を使います。

● 大阪の郷土料

①船場汁難波仕立て（船場なのに難波？？）
②いとこぜんざい（めおとぜんざいは有名…でもいとこ？）

開催日　　
2011年2月7日（月）
10：30～13：00
10：15受付開始　

場所

北千里公民館・調理室
阪急千里線「北千里駅」下車、図書館の2階

参加申し込み方法　
下記フォームにご記入いただくか
FAX・電話・メールで受付ています。

★★★★★参加申込フォーム★★★★★

メール　：　　suitamanjuku@yahoo.co.jp
FAX　：　06-6872-0993【たむら】　　
TEL　：　090-5467-6781【たなか】　　
  

☆☆☆　２０１１年　成人の日　☆☆☆

新成人のみなさんおめでとうございます☆

楽しんでね！蛍池界隈にいらっしゃる皆さんはぜひ、すいたまんを！　


HO☆　蛍池で

HO☆　北摂の

KO☆　こだわり

TA☆　食べ物市に

SU☆　すいたまんが

YA☆　屋台を出してるよ。

CO☆　Come　on　every　body　！

10☆　10：00～13：00　ぐらい。


そして、JR吹田駅では、なんとなんと、

「すいっち」の山中君が「一日警察署長」になって

防犯キャンペーンをしているよん☆

いつも面白いトリビアを教えてくれる山中先生。


江戸時代のお医者さんのヘアースタイルは

「くわいあたま」って言うんだって！


しらなんだな～☆